Hej och välkommen till min sida med glutenfria recept!

Jag har haft celiaki och därmed ätit glutenfritt i över trettio år nu. Mycket har förändrats under dessa år, inte minst det glutenfria utbudet. Även om det är fantastiskt att kunna köpa mycket färdigt nu för tiden så går ändå ingenting upp mot det som är hemmagjort, tycker jag.

På den här sidan kommer jag att samla mina favoritrecept, vilka har hunnit bli rätt många. Jag har ofta experimenterat i köket för att få fram det jag tycker är bra. Ofta har jag utgått ifrån redan existerade recept och gjort vissa korrigeringar för att få dem att passa mig.

Alla recept som finns här använder jag själv regelbundet! 

Vill du tipsa mig om nya recept att prova (och därefter eventuellt publicera här) så går det givetvis bra. Du kontaktar mig genom kontaktformuläret i menyn till vänster.
Kontakta mig gärna också om du hittar felaktigheter på sidan!
Att det finns recept som innehåller produkter märkta med "kan innehålla spår av ..." eller informationen under "Om mig" är inte felaktigheter, så detta avsäger jag mig vänligt men bestämt påpekande om!

För mer information om (bland annat) det rekommenderar jag varmt att läsa "Riktlinjer för nutritionsbehandling vid celiaki", vilka började gälla så sent som 2020-01-01.

Sidan är för närvarande under uppbyggnad - därför saknas än så länge vissa recept, trots att de nämns i redan publicerade recept! Jag hoppas på överseende med detta.